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                信息公开
                我市开展专项行动加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理
                时间:2010年08月19日

                主题:加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理

                单位:市食品安全委员▲会办公室


                  我市加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理的专项行动,日前已『经全面展开。昨日下午,市政府召开新闻发布会,通报了相关措施与进展。
                  餐厨垃圾要统一收集运输
                  市市政园林局市政设施处副处长何平安介绍,以此次专项行动为契机,我市要逐步建立起ㄨ一整套餐厨垃圾的收集、运输、处理体系。
                  目前我市有资质对“地沟油”、餐厨垃圾进行收集、运输、处置的单位只有一家民营企业,即厦门兴重环保化工有限公司,公司地⊙址在同安区祥平街道瑶头村。各区的环卫部门和这家民营企业将对全市的餐厨垃圾进行统一收集、运输。
                  专项行动中,我市将重点对经过环保部门环评审批的规模较大的餐饮单位,实行餐厨垃圾统一收集、运输,这样的单位有6000多家。今后,小餐饮店也将全部纳入进来。
                  禁止将泔水排入公共水域
                  餐饮单位千万别抱着侥幸心理,将餐厨垃圾卖给没有资质的收运者。更不能将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公厕、垃圾桶,甚至使用“地沟油”。否↓则将面临巨额的罚款,甚至被吊销经营许可证。
                  餐饮单位必须安装油水隔离池或油水分离器等设施。餐厨垃圾和“地沟油”只能交给有餐厨垃圾收集、运输经营许可证的单位,也就是厦门兴重环保化工有限公司,或者交给辖区市容环卫部门。
                  采购食用油要保留票据
                  餐饮单位必须从正规渠道采购食用油脂,而且一定要有进货查验记录,要落实索证索票制度,保留购销食用油的收据、发票,以备管理部门检查。
                  要建立废弃物处置ζ管理制度和工作台账。餐饮单位必须向辖区环境卫生部门进行排放ζ 申报,申报的内容包括废弃食用油脂及餐厨废弃物日产生量、存放地点、存放容器类型、排放时间、排放去向等。
                  部分小区将设微生物处理机
                  收集上来的餐厨垃圾要统一进行资源化、无害化处理。厦门兴重环保化工有限公司每天可以处理约50吨餐厨垃圾。
                  我市还要在各区的清洁楼建设餐厨垃圾存储设施。很大一部分餐厨垃圾在这里经过油水分离、干∞湿分离等简单处置后,进入ω 一般城市生活垃圾的处理系统,或进行焚烧◆发电,或进行卫生填埋。
                  除了集中处理外,我市还考虑在一些小区、景点、宾馆设置有机垃圾微生物处理机,就地对餐厨垃圾进行处理,作为餐厨垃圾处理的补充方式...【详细内容>>】
                我市筹建餐厨垃圾处理厂 [2010-08-20]
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